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CalParadís (06)
MENU DEL ATUN ROJO de temporada (del 16 de junio al 12 de julio)
Aperitivos
mojama,almendras y pasas de moscatel
guacamole, tonyna de sorra
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sashimi de atun con encurtidos
otra ensalada rusa
atun ahumado con tomates semisecos y sus jugos
tataki de atun, salsa de anchoas y alcaparras
atun con caracoles y jugo de marmitako
chuleta de atun a la brasa, salsa de choriceros y melocotón
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sopa de cerezas, helado de vainilla de tahiti, crujiente de sesamo
milhojas de queso y membrillo
precio 40 ? + iva bebida no incluida
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